Полтора килограмма яблок, минеральная вода без газа и некрепкий чай. Этот рецепт разгрузочного дня известен всем. Но признайтесь: часто ли вам удавалось выдержать его, не совершив вечерний налет на холодильник?
Яблоки - идеальная основа для похудательных диет. В них есть витамины, микроэлементы и вещества, улучшающие пищеварение. Однако выдержать такую разгрузку бывает очень сложно: яблоки не насыщают, а, напротив, стимулируют чувство голода.
Важно также помнить, что яблочная диета подходит не всем. Например, кислые яблоки нельзя есть тем, кто страдает язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью или дискинезией желчевыводящих путей. Им разрешены только сладкие или запеченные яблоки. А вот людям с недостаточной выработкой желудочного сока, наоборот, необходимы именно кислые плоды. При мочекаменной болезни и хронических колитах яблоки лучше есть в виде пюре. Очень осторожными должны быть и аллергики - красно-оранжевые плоды способны вызвать обострение.
Усовершенствованные варианты яблочных диет
На 1 день
Яблоки комбинируйте с каким-нибудь другим продуктом. Например, с кефиром. Выпивать его можно до 1 литра в день. Главное, чтобы промежуток между употреблением кефира и яблок составлял не менее часа. Хорошо сочетается с яблоками мед. Съедайте утром, днем и около 6 часов вечера по 1 чайной ложке. И не забывайте пить больше жидкости.
Такой разгрузочный день можно устраивать не чаще раза в неделю. Лучше в понедельник, особенно если в выходные вы ни в чем себе не отказывали.
На 3 дня
Каждый день выбирайте на обед что-то одно: 100 г отварной говядины или мяса птицы, или 150 г морской рыбы, или белок одного яйца. За 2 часа до сна выпивайте стакан кефира или простокваши. Все остальное время ешьте яблоки в любом количестве. Пить можно только столовую минеральную воду - по 2-2,5 л в день.
На неделю
В качестве источника белка могут выступать те же мясо, рыба или яичный белок. Только их порции увеличиваются ровно вдвое. Съедайте каждый день в обед и на полдник что-то одно: 100 г отварного мяса, или 150 г морской рыбы, или 1 белок яйца.
В день обязательны 2 морковки (или стакан свежевыжатого морковного сока) и 1 помидор. Количество яблок не ограничено. Выбирайте только сладкие сорта: кислые яблоки для длительных диет не подходят. И не используйте такую диету, если есть какие-либо проблемы с желудком и кишечником.