Появлением йогурта мы обязаны жителям Балкан. Предки современных болгар особым образом сквашивали овечье молоко и называли его красивым словом "югурт". Конечно, ни о каких фруктовых добавках и шоколадной крошке в те далекие времена никто не знал.